領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
1前言在美國(guó),因奶牛乳腺炎被淘汰的約占所有淘汰乳用母牛的26.5%;法國(guó)奶牛整個(gè)第一泌乳期臨床乳腺炎為26.3%;在芬蘭、挪威、瑞典乳房健康問(wèn)題分別為淘汰母牛的39%、19%和22%。目前發(fā)現(xiàn)約有150多種病原體可引起奶牛乳腺炎,其中有球菌、桿菌、真菌或酵母菌、霉形體、病毒等。包括:①傳染性病原菌,如無(wú)乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霉形體等,可在乳區(qū)和牛群中傳播流行;②環(huán)境性病原菌,如停乳鏈球菌、大腸桿菌、乳房鏈球菌、肺炎鏈球菌等,生...
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