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—— 中國食品雜志社
為了解山西省交城縣各大超市銷售純牛奶中抗菌藥物殘留情況,隨機采購此牛奶50份,分別用TTC法、微生物檢測法和酶標免疫分析法進行抗生素殘留檢測。TTC法檢測出陽性率為8%,可疑率為6%;微生物法檢測出青霉素類殘留陽性率為10%。酶標免疫分析法檢測出四環(huán)素類陽性率為8%;鏈霉素殘留陽性率為22%;磺胺二甲嘧啶檢測全部為陰性。結(jié)果表明,交城縣各大超市售純牛奶中有部分存在抗菌藥物殘留。?更多還原?
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