領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
理化因素對蠟樣芽孢桿菌生長的影響
來源：食品科學網 閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2012-01-18
作者: 韓永霞, 殷文政, 張軍,
關鍵詞: 理化因素； 蠟樣芽孢桿菌；
摘要:

本文研究溫度、pH值、紫外線、固態(tài)介質對來自牛乳中的一株蠟樣芽孢桿菌生長的影響。結果表明該菌的適應能力強,因此,在乳品生產過程中要嚴格控制芽孢桿菌的污染。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

靖安县| 贡觉县| 凤山市| 杂多县| 阳城县| 本溪| 郑州市| 乌审旗| 冷水江市| 昔阳县| 裕民县| 莆田市| 泸州市| 炉霍县| 镇巴县| 彰化县| 东丰县| 高淳县| 开原市| 甘泉县| 那曲县| 怀化市| 寻乌县| 黎城县| 同心县| 淮滨县| 德惠市| 濉溪县| 石嘴山市| 余干县| 白银市| 会同县| 赤水市| 逊克县| 沾益县| 长海县| 莱阳市| 马山县| 蒲城县| 宁城县| 舟山市|