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富硒靈芝芒果冰淇淋的制作
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 142 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 張紅兵, 趙士豪, 楊會琴, 馬同鎖,
關(guān)鍵詞: 富硒靈芝； 芒果； 冰淇淋；
摘要:

?用含有150mg/L Na2SeO3的培養(yǎng)基對靈芝進(jìn)行富硒培養(yǎng),收集菌體后用水浸提取汁,再將綠皮芒去皮核后磨漿,并加入到冰淇淋配料中,所得的冰淇淋風(fēng)味獨特,顏色微黃,營養(yǎng)價值高,為難得的高檔冰淇淋品種。?更多還原?

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