領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
綠汁發(fā)酵液是近年來研制出的一種安全、有效、無污染、無公害、綠色的青貯添加劑。本文系統(tǒng)總結(jié)了在青貯發(fā)酵中添加綠汁發(fā)酵液的添加效果及其影響因素,提出了粉劑化的綠汁發(fā)酵液在生產(chǎn)實踐中具有很大的推廣應(yīng)用前景。
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