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原料乳中嗜冷菌數的檢測方法的比較
來源：食品科學網 閱讀量: 148 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 紀振杰, 郭德軍, 王欣,
關鍵詞: 原料乳； 嗜冷菌； 3M細菌總數測試紙片法； 標準平板計數法
摘要:

通過使用標準平板計數法與3M細菌總數測試紙片法檢測原料乳中嗜冷菌數的比較實驗,確定3M細菌總數測試紙片法為快速、精確的檢測嗜冷菌數的方法。 更多還原 

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