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反芻動物蛋白質(zhì)代謝研究進展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 張樂穎, 王加啟, 卜登攀, 夏楠, 魏宏陽, 周凌云,
關(guān)鍵詞: 瘤胃降解蛋白； 過瘤胃蛋白； 限制性氨基酸； 小肽；
摘要:

綜述了近年來有關(guān)瘤胃降解蛋白(RDP)、過瘤胃蛋白(RUP)以及限制性氨基酸(LAA)、理想氨基酸模式(Ideal Amino Acid Pattern)、小肽(Small Peptide)的吸收機制和特點等在反芻動物營養(yǎng)中的研究應(yīng)用,以及反芻動物蛋白質(zhì)代謝與能量的關(guān)系。

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