領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
乳制品生產(chǎn)過程中阪崎腸桿菌的控制研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 120 發(fā)表時間: 2012-02-21
作者: 廖明治, 田麗萍, 孟慶紅,
關(guān)鍵詞: 阪崎腸桿菌； 耐酸堿性； 耐熱性；
摘要:

通過對乳制品企業(yè)常用的清洗殺菌劑對阪崎腸桿菌處理效果的試驗分析,對其耐酸堿性和耐熱性實施了驗證,從而確定了乳制品加工過程中的清洗殺菌方法,為嬰幼兒乳制品企業(yè)控制阪崎腸桿菌提供了有效的方法。 更多還原 

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

长寿区| 宜兴市| 务川| 汾西县| 讷河市| 湖南省| 蒙山县| 韶山市| 余姚市| 新余市| 商丘市| 泰顺县| 湾仔区| 潜江市| 玉环县| 扶风县| 临清市| 灵寿县| 怀化市| 三台县| 怀仁县| 龙州县| 鲜城| 昌邑市| 黑山县| 德阳市| 满城县| 分宜县| 蒙山县| 额敏县| 沙河市| 义马市| 湟源县| 晋城| 宁德市| 会同县| 天门市| 邵阳市| 珠海市| 武功县| 娄烦县|