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—— 中國食品雜志社
?采用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法同時測定嬰幼兒配方乳粉中K、Ca、Na、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、Al、Pb、Cd、Cr 12種元素的含量，對儀器工作參數進行優(yōu)化。各待測元素的標準曲線的相關系數均不低于0.9995，方法檢出限為0.02～5mg/kg，樣品加標回收率在87.5%～106.3%之間，檢測結果的相對標準偏差小于5%。該法具有快速、準確的特點，可作為乳粉的質量控制和安全評價。
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