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氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定牛乳中β-谷甾醇
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 趙 晶1，石 馨1，胡美杰1，劉 波2,*
關(guān)鍵詞: 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法；牛乳；β-谷甾醇；測(cè)定
摘要:

對(duì)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測(cè)定牛乳中β-谷甾醇的樣品前處理步驟及方法可行性進(jìn)行研究及優(yōu)化設(shè)計(jì)。通過(guò) 研究多個(gè)關(guān)鍵單因素對(duì)皂化溫度、萃...

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