領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
收集廣東廣州地區(qū)131 個(gè)人體糞便樣本，分析Akkermansia muciniphila的定植率，再?gòu)闹刑暨x無(wú)A. muciniphila定植人群的糞便作為體外腸道消化模擬系統(tǒng)的接種物，添加1×108 CFU/mL的A. muciniphila進(jìn)行干預(yù)，通過(guò)實(shí)時(shí)聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)和高通量測(cè)序評(píng)估A. muciniphila的生長(zhǎng)情況和對(duì)體外微生物菌群的影響。結(jié)果顯示：A. muciniphila在測(cè)試人群（n=131）的定植率為89.31%，平均豐度為5.825（lg（CFU/mL））；A. muciniphila進(jìn)入腸道消化模擬系統(tǒng)后，在腸道微生態(tài)環(huán)境中維持生長(zhǎng)狀態(tài)，對(duì)Lactobacillus屬有增殖作用，但抑制腸道中的Bifidobacterium屬和Bacteroides屬；測(cè)序結(jié)果進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)在群落總體結(jié)構(gòu)上，A. muciniphila干預(yù)后對(duì)腸道微生物菌群的結(jié)構(gòu)無(wú)顯著影響。A. muciniphila在新的腸道環(huán)境中具備生存能力，對(duì)人體腸道微生物菌群沒(méi)有破壞性。
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