領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
鴨梨是我國(guó)生產(chǎn)的名貴水果,栽培歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良,馳名中外。但在貯藏過(guò)程中,常發(fā)生黑心病給商品帶來(lái)重大損失。目前,國(guó)內(nèi)各有關(guān)單位就鴨梨黑心病的發(fā)病規(guī)律,致病原因及其防止方法等方面進(jìn)行了一定的研究。
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