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粉狀乳制品與代乳制品
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 132 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 吳松成
關(guān)鍵詞: 乳制品; 嬰兒奶粉; 牛乳; 母乳; 奶油粉; 干酪粉; 人乳; 加糖; 乳糖; 嗜酸菌;
摘要:

目前,我國乳制品總產(chǎn)量七萬噸左右,其中液態(tài)乳制品占20%。其余,奶粉占54%,麥乳精占20%,其它4%的乳制品中主要是奶油、干酪素、乳糖。從上述統(tǒng)計(jì)可以看出,我國乳制品的構(gòu)成,粉狀占大多數(shù),這里尚不包括許多

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