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塑料涂層和聚乙烯包裝對香蕉腐爛和質(zhì)量的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 207 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 邢贊鑒
關(guān)鍵詞: 香蕉； 塑料涂層； 聚乙烯襯墊； 水果； 吸附紙； 機械損傷； 保護劑； 包裝箱； 膠液； 炭疽病；
摘要:

新鮮水果和蔬菜常采用麥皮涂層和特殊的包裝來減少運輸過程由微生物變質(zhì)作用所造成的損失。以二聯(lián)苯灌進水果包裝可控制由青霉菌引起的柑桔腐爛。水果放在半透氣的塑料袋中貯藏時,大氣壓的改變也可減少水果的腐爛。

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