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從葵花籽提取蛋白的工藝及其產(chǎn)品
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 141 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 黃曉楓
關(guān)鍵詞: 脫脂粉； 葵花籽分離蛋白； 葵花籽仁； 取蛋； 反應(yīng)器； 抽提過程； 葵花籽蛋白； 蛋白凝聚物； 制備分離； 真空度；
摘要:

向日葵是現(xiàn)在增長速度最快的一種大面積種植油料作物,它已經(jīng)成為世界上食用油的第二大來源,飼料蛋白的第四大來源,并有可能在世界食用蛋白質(zhì)的供應(yīng)方面發(fā)揮重大作用。

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