領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
脂肪含量對草莓酸乳酪色澤的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 170 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 袁斌
關(guān)鍵詞: 草莓酸； 酸乳酪； 脂肪含量； 標(biāo)準(zhǔn)色值； 乳制品； 亮度； 植物果實； 息相； 脂酸； 色度；
摘要:

含有植物果實的乳制品的質(zhì)量與其色澤息息相關(guān)。這類乳制品的色澤不僅作為評定質(zhì)量好壞的一個指標(biāo),而且影響消費者的購買抉擇。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

武威市| 防城港市| 疏勒县| 岗巴县| 墨江| 郧西县| 鸡泽县| 额济纳旗| 多伦县| 中宁县| 丰台区| 双柏县| 金坛市| 武隆县| 塔城市| 桓仁| 加查县| 永春县| 资兴市| 柳江县| 名山县| 鄂尔多斯市| 什邡市| 洛浦县| 图木舒克市| 瑞丽市| 昌乐县| 平湖市| 泰和县| 河津市| 榆树市| 巍山| 噶尔县| 牡丹江市| 白山市| 确山县| 吕梁市| 内乡县| 桓仁| 宜兰县| 吉安市|