領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
小麥麩食物纖維素源的提取和食物纖維沖劑的研制
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 170 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 趙乃新, 王樂凱, 程愛華, 付賓孝, 孫向東, 蘭靜, 高春霞
關(guān)鍵詞: 小麥麩皮； 食物纖維；
摘要:

采用生物法與化學(xué)法結(jié)合的工藝，從小麥麩中提取食物纖維素源，并研制了食物纖維沖劑。提取的食物纖維素源純度高，復(fù)水后柔軟，服用后可緩解便秘，增加排糞量，降膽固醇５８．５９±４４．８４ｍｇ／ｄｌ，降血糖２．４２±２．９０ｍｍｏｌ／ｄｌ。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

清涧县| 平阳县| 陆河县| 阿尔山市| 保亭| 吴江市| 小金县| 凉山| 香港 | 信宜市| 周口市| 尼勒克县| 布拖县| 静宁县| 西城区| 新巴尔虎右旗| 宕昌县| 定日县| 尼木县| 老河口市| 遵义县| 德兴市| 河东区| 兴仁县| 苏尼特右旗| 钟祥市| 右玉县| 淮安市| 重庆市| 镇平县| 公主岭市| 化州市| 独山县| 镇雄县| 彝良县| 华池县| 连山| 大田县| 阳东县| 利津县| 陆河县|