領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
用苦了茶、刺梨原果汁與絞股藍(lán)混合，解決了絞股藍(lán)袋泡茶口感差的問題，并能大大提高產(chǎn)品Ｖｃ含量。最優(yōu)配比為：單純絞股藍(lán)茶：單純苦丁茶：刺梨原果汁＝６：４：１５。最佳烘制條件為８０℃、１５ｍｉｎ。制得的高Ｖｃ復(fù)合絞股藍(lán)袋泡茶口感好，Ｖｃ含量達(dá)９０２．１９ｍｇ／１００ｇ，是綠茶Ｖｃ含量的３～９倍，是紅茶Ｖｃ含量的２２．６～５０．１倍。
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