領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究了螺旋藻加工的工藝學(xué)性質(zhì)，確定了比較合理的配方，經(jīng)配料、混合、造粒、干燥等工藝，制成了無(wú)腥味、速溶性良好的螺旋藻固體飲料。成品中，水份含量為４．２％，灰分含量為３．８％。
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