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液體發(fā)酵冬蟲草菌液的毒性研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 163 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳勝祥, 郭保國(guó)
關(guān)鍵詞: 發(fā)酵蟲草菌液; 毒性; 研究;
摘要:

對(duì)液體發(fā)酵冬蟲夏草原液進(jìn)行了一、二兩階段的毒性研究,結(jié)果表明液體發(fā)酵冬蟲草菌液急性毒性試驗(yàn)屬無毒級(jí),微核試驗(yàn)、精子細(xì)胞畸變?cè)囼?yàn)和Ames試驗(yàn)均為陰性。說明用液體發(fā)酵冬蟲草生產(chǎn)保健品是可行的。

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