領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本方法將食品樣品酸化后,丙酸鹽轉(zhuǎn)化為丙酸,用自動(dòng)進(jìn)樣頂空氣相色譜/FID檢測(cè),外標(biāo)法定量。方法準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便、快速,可同時(shí)連續(xù)檢測(cè)大量樣品,能滿足快速檢測(cè)進(jìn)出口食品中丙酸鹽的需要。
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