領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文對(duì)藥食兩用的傳統(tǒng)中藥梔子(GardeniajasminodesEils)中的主要藥用功能成分三萜酸采用了非極性的NKA大孔樹脂進(jìn)行了吸附分離純化研究,最終產(chǎn)品純度達(dá)90.2%。對(duì)產(chǎn)品通過DSC、IR、EI-MS、1H和13CNMR等分析手段進(jìn)行了結(jié)構(gòu)鑒定,證實(shí)其是熊果酸。
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