領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本研究以某些常見食品及新疆7月份盛產(chǎn)的水果為原料,經(jīng)靜態(tài)培養(yǎng),反復(fù)篩選,從杏子中分出了一株纖維素生產(chǎn)能力強、產(chǎn)量穩(wěn)定(纖維素產(chǎn)量9g/L)的菌株,初步鑒定為醋化醋桿菌。
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