領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為研究開花前后兩種前胡樣品的氣味指紋變化，探討電子鼻應(yīng)用于中藥質(zhì)量評(píng)價(jià)的可能性。采用電子鼻檢測(cè)開花前后兩種前胡樣品氣味在傳感器上的響應(yīng)值，采用主成分分析法(PCA)、判別因子分析法(DFA)進(jìn)行分析，建立氣味指紋圖，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制分析(SQC)。結(jié)果表明，電子鼻對(duì)開花前后兩種前胡樣品氣味變化反應(yīng)靈敏，可以完全區(qū)分，可以應(yīng)用于中藥氣味鑒別研究。
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