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—— 中國(guó)食品雜志社
目的：探討黃傘子實(shí)體多糖的純化方法及對(duì)高脂血癥小鼠降血脂作用。方法：子實(shí)體多糖經(jīng)中性蛋白酶和S e v a g 法聯(lián)合除蛋白，用高脂飼料建立高脂血癥模型，給藥高、中、低劑量組分別為4 0 0 、2 0 0 、100mg/(kg bw·d)，5 周后測(cè)定小鼠血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)。結(jié)果：黃傘子實(shí)體多糖能顯著降低TC(高、低劑量組P ＜ 0.05)、TG(中劑量組P ＜ 0.05，低、高劑量組P ＜ 0.01)、LDL-C(中、高劑量組P ＜ 0.05，低劑量組P ＜ 0.01)水平，提高HDL-C 水平(低、高劑量組P ＜ 0.05，中劑量組P ＜ 0.01)和動(dòng)脈粥樣硬化因子(AI)(高劑量組P ＜ 0.05)。結(jié)論：黃傘子實(shí)體多糖具有降低小鼠高血脂癥、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
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