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HS-SPME-GC-MS分析石榴酒中易揮發(fā)性成分
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 167 發(fā)表時(shí)間: 2014-05-20
作者: 李美萍，苗瀟瀟，張生萬*
關(guān)鍵詞: 頂空固相微萃取；氣相色譜-質(zhì)譜法；石榴酒；揮發(fā)性成分
摘要:

采用頂空固相微萃取和氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法分析石榴酒中易揮發(fā)成分，并對其分析條件進(jìn)行優(yōu)化，為石 榴酒香氣特征研究提供適宜方法。選用50/...

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