領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
感官分析評價小組及成員表現(xiàn)評估技術(shù)動態(tài)分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 153 發(fā)表時間: 2014-05-20
作者: 史波林1，趙 鐳1,*，汪厚銀1，支瑞聰1，奐 暢2，云戰(zhàn)友3，蘇玉芳3
關(guān)鍵詞: 感官分析；評價小組；評價員；性能評估
摘要:

作為感官評價儀器的評價員/評價小組是獲得可靠感官分析數(shù)據(jù)的關(guān)鍵，其性能表現(xiàn)評估技術(shù)是有效 管理該儀器的重要手段。本文將信度與效度作...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

荃湾区| 临夏市| 资源县| 浪卡子县| 玛沁县| 凤凰县| 大荔县| 遂溪县| 辰溪县| 义马市| 元氏县| 隆林| 松潘县| 英山县| 二连浩特市| 胶州市| 花莲市| 揭东县| 卢氏县| 屏东县| 五原县| 资兴市| 玉树县| 霸州市| 祁门县| 临澧县| 陕西省| 丘北县| 刚察县| 金湖县| 石首市| 神农架林区| 山阴县| 连平县| 铜川市| 罗甸县| 丰台区| 扎赉特旗| 盐亭县| 从江县| 元阳县|