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聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)快速檢測(cè)畜肉食品中鴨源性成分
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時(shí)間: 2014-06-24
作者: 史艷宇1，劉金華2，王 瑩1，邴 煒1，華 蕾1，劉曉暉1，王 穎1，周 亮1，王 瀟1
關(guān)鍵詞: 鴨源性成分；細(xì)胞色素C氧化酶Ⅲ基因；聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)；檢測(cè)
摘要:

目的：建立一種快速、特異、靈敏的鴨源性成分檢測(cè)方法。方法：以鴨細(xì)胞色素C氧化酶Ⅲ（COⅢ ）基因 序列為靶位點(diǎn)設(shè)計(jì)引物，進(jìn)行聚合酶鏈...

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