領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
響應面法優(yōu)化松茸多糖酶法提取工藝及其體外抗氧化性分析
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2014-10-10
作者: 陳煉紅1，楊麗珠2，索化夷3，李 鍵4,*
關鍵詞: 松茸；響應面法；多糖；提取工藝；抗氧化性
摘要:

為確定復合酶（纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶）提取松茸多糖的最佳工藝，并對其體外抗氧化活性進行 初步研究，在單因素試驗的基礎上，以料...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

莱州市| 巴青县| 濮阳县| 新乡县| 汤原县| 晴隆县| 老河口市| 台安县| 克拉玛依市| 雷山县| 和林格尔县| 黎川县| 宣城市| 扶绥县| 斗六市| 图们市| 黎平县| 镇坪县| 温州市| 洞口县| 高台县| 明星| 垣曲县| 颍上县| 栖霞市| 淮滨县| 乐山市| 买车| 鲁甸县| 蒙自县| 德昌县| 华坪县| 万安县| 仙游县| 岱山县| 嘉兴市| 庐江县| 博湖县| 延川县| 萨嘎县| 梁山县|