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含精油可食性抗菌膜研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 158 發(fā)表時間: 2014-10-27
作者: 劉 彬，陳 國*，趙 珺
關(guān)鍵詞: 精油；可食性膜；抗菌性
摘要:

可食性抗菌膜是目前食品包裝領(lǐng)域研究的重要方向，含精油可食性抗菌膜是其研究的熱點之一。本文介紹 含精油的可食性食品包裝膜中精油的主要...

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