領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
SAFE-GC-MS分析酸牛奶揮發(fā)性成分
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 149 發(fā)表時(shí)間: 2014-12-15
作者: 劉南南1，鄭福平1,2,*，張玉玉1,2，范婷婷1，黃明泉1,2，陳海濤1,2，劉玉平1,2，謝建春1,2，孫寶國1,2
關(guān)鍵詞: 酸牛奶；溶劑輔助風(fēng)味蒸發(fā)；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用；揮發(fā)性成分；
摘要:

采用溶劑輔助風(fēng)味蒸發(fā)法萃取原味酸牛奶揮發(fā)性成分，利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法結(jié)合保留指數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)品 對照對揮發(fā)性成分進(jìn)行定性分析，采用面...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

乡宁县| 岱山县| 大余县| 日照市| 姜堰市| 仲巴县| 奉贤区| 夹江县| 综艺| 樟树市| 黑水县| 文山县| 百色市| 竹溪县| 辽源市| 库尔勒市| 五河县| 垦利县| 汤阴县| 白城市| 台南市| 城口县| 吉林市| 华亭县| 无为县| 灵川县| 双城市| 黄大仙区| 汕尾市| 镇安县| 衡水市| 蒙城县| 进贤县| 南川市| 大理市| 陕西省| 萨迦县| 高台县| 洛川县| 马山县| 沂南县|