領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
蒽酮法測(cè)定紅棗可溶性糖含量條件的優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 144 發(fā)表時(shí)間: 2015-01-05
作者: 位 杰1，吳翠云1,2，蔣 媛1，王合理1,*
關(guān)鍵詞: 蒽酮法；紅棗；可溶性糖；優(yōu)化
摘要:

以紅棗為試材，通過(guò)單因素試驗(yàn)研究反應(yīng)溫度、蒽酮質(zhì)量濃度、蒽酮用量、顯色反應(yīng)時(shí)間、冷卻時(shí)間對(duì)紅 棗可溶性糖含量測(cè)定的影響，并采用正交...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

三明市| 邮箱| 微山县| 阿鲁科尔沁旗| 开阳县| 田阳县| 会昌县| 武清区| 泸州市| 健康| 浦城县| 天镇县| 光山县| 余江县| 洛川县| 宜阳县| 类乌齐县| 岳阳市| 宁夏| 固安县| 大同县| 商都县| 贺州市| 霍林郭勒市| 平果县| 临邑县| 鄂尔多斯市| 改则县| 峨边| 兴城市| 双辽市| 高安市| 广汉市| 利辛县| 松阳县| 张家口市| 吉林市| 阆中市| 平谷区| 吴忠市| 三台县|