領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
人工合成78 個(gè)堿基的隨機(jī)ssDNA文庫，采用指數(shù)富集配基的系統(tǒng)進(jìn)化技術(shù)與誘變聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（polymerase chain reaction）結(jié)合的方法，通過篩選富集、克隆、測(cè)序，獲得了與河豚毒素（tetrodotoxin，TTX）特異結(jié)合的單克隆DNA適配子A3。DNA適配子A3的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要為莖環(huán)結(jié)構(gòu)，與TTX的親和力為1.254。對(duì)適配子和TTX結(jié)合的磷酸鹽緩沖液pH值、熒光染料結(jié)合時(shí)間進(jìn)行優(yōu)化，結(jié)果表明，最適pH值為7.5，最佳結(jié)合時(shí)間為10 min。建立的快速篩選檢測(cè)TTX的DNA適配子-熒光染料法對(duì)TTX的檢出限為10－6 mo1/L。
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