不愛(ài)喝牛奶，5種奶制品來(lái)幫忙
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2019-10-21
中國(guó)食品/食品界
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2025-09-18
J. Future Foods | 鹽脅迫下大麥幼苗酚類化合物的鑒定及抗氧化性能研究
2025-09-18
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-耿放研究員：基于蛋白質(zhì)凝聚介觀尺度的禽蛋加工機(jī)理
2025-09-18
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-喬宇研究員：小龍蝦松殼預(yù)處理技術(shù)及蝦肉風(fēng)味物質(zhì)研究
2025-09-18
2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì)-陳季旺教授：基于“冰晶生成帶”理論的水產(chǎn)品多層級(jí)液氮速凍保鮮保質(zhì)技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
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