德國首家過期食品超市開張 顧客自行決定購買價格

據(jù)香港《文匯報》報道，一般超市會將過期食品當作垃圾銷毀，不過本月初開張的德國超市“好食物”(The Good Food)卻反其道而行，專賣過期食品，并由顧客自行決定愿意付多少錢購買。　　作為德國首家專售過期貨品的超市，“好食物”除了減省食物浪費外，還希望帶來社會效應(yīng)，讓公眾思考“可持續(xù)的生活方式”。...

2017-02-14

漢麗軒屢曝“假肉”風(fēng)波 業(yè)內(nèi)人士：混摻成“潛規(guī)則”

圖/視覺中國“49元吃到飽”的漢麗軒自助烤肉以超高的“性價比”吸引消費者，門店迅速擴張。然而，日前接連被曝出“鴨肉冒充牛肉”、將顧客吃剩的“口水肉”重回餐桌、過期肉與新鮮肉混合賣等丑聞，使得其平價自助背后的秘密逐漸浮出水面。由此，漢麗軒的平價經(jīng)營模式引發(fā)廣泛質(zhì)疑。新京報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，漢麗軒主要采取加...

2017-02-14

老干媽“不上市”：IPO并非企業(yè)發(fā)展“一條道”

一家之言 “老干媽”沒有上市，照樣創(chuàng)造了令人驕傲的業(yè)績；由此可見，IPO、上市，并不是企業(yè)發(fā)展的“華山一條道”。 說起“老干媽”牌辣醬，中國消費者幾乎無人不曉。因為其獨特風(fēng)味，“老干媽”已成為人們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｓ玫恼{(diào)味醬料，甚至已走出國門。就在日前，網(wǎng)上一篇“老干媽”創(chuàng)始人陶華碧悄然退出公司的報道，將...

2017-02-14

“蒜你狠”依然狠 下半年價或跌

“蒜你狠”依然狠 下半年價或跌 去年全年大蒜批發(fā)均價比2010年歷史高位漲22.9% “大蒜價格咋還這么貴？”昨天，市民小李在菜店看到，大蒜依然為每斤10.5元。其實，去年大蒜價格一直在攀升。專家預(yù)計，今年上半年大蒜價格仍將高位運行，下半年或出現(xiàn)下跌。 昨天，記者通過新發(fā)地市場價格系統(tǒng)查詢到，201...

2017-02-14

網(wǎng)絡(luò)餐飲新規(guī)擬要求餐館要有實體店鋪

為加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。意見稿提出，利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當具有實體店鋪并依法取得食品經(jīng)營許可證，按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動，不得超范圍經(jīng)營...

2017-02-14

韓媒稱中國人口味改變開始喜歡吃黃油：吃啥啥漲價

韓媒稱，韓國食品企業(yè)東原F&B從2月1日起對黃油產(chǎn)品的價格進行調(diào)整，平均上漲了15%。食品業(yè)界有關(guān)人士表示：“近來中國人開始喜歡上吃黃油，黃油原材料價格大幅上漲。”黃油主要出口國新西蘭于去年年底因持續(xù)的反常天氣，黃油供應(yīng)量緊隨下降，這無異于雪上加霜。 韓國《朝鮮日報》網(wǎng)站2月13日刊登題為《中國人口...

2017-02-13