國家食藥監(jiān)總局：慎食赤潮地區(qū)貝類海鮮
近期，部分南方海域發(fā)生赤潮。赤潮生物第一優(yōu)勢種為鏈狀亞歷山大藻，該藻種可產(chǎn)生麻痹性貝毒。麻痹性貝類毒素毒性極強，尚無特效的解毒方法。建議消費者及餐飲單位盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類，如發(fā)現(xiàn)誤食，出現(xiàn)中毒癥狀，請盡快就醫(yī)。
2017-06-12
中國食品/食品界
中國食品/食品界
國家食藥監(jiān)總局：慎食赤潮地區(qū)貝類海鮮
近期，部分南方海域發(fā)生赤潮。赤潮生物第一優(yōu)勢種為鏈狀亞歷山大藻，該藻種可產(chǎn)生麻痹性貝毒。麻痹性貝類毒素毒性極強，尚無特效的解毒方法。建議消費者及餐飲單位盡量避免購買來自赤潮地區(qū)的貝類，如發(fā)現(xiàn)誤食，出現(xiàn)中毒癥狀，請盡快就醫(yī)。
2017-06-12
小龍蝦成為餐飲外賣新晉“網(wǎng)紅”
今年夏天，隨著電商巨頭扎堆搶灘，傳統(tǒng)餐飲連鎖企業(yè)也拋來繡球，小龍蝦商業(yè)化步伐加快，逐漸形成完整產(chǎn)業(yè)鏈。從街頭餐館到O2O品牌，再到電商生鮮外賣產(chǎn)品，小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大。
2017-06-12
只喝一點？適度飲酒也會不可避免地?fù)p傷大腦
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，即使適度飲酒也不可避免地會損傷大腦。
2017-06-08
對辣條的治理不能再等了
美味的辣條背后是隱患重重。
2017-06-08
我國益生菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
隨著科學(xué)研究的不斷深入，益生菌產(chǎn)業(yè)迎來了基礎(chǔ)研究與技術(shù)應(yīng)用“百家爭鳴”的好時代。
2017-06-08
食安治理要“鋪天網(wǎng)”“開天眼”
職能部門必須重視并研究相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的經(jīng)驗，全面鋪開天網(wǎng)、打開天眼，在更高層面實現(xiàn)信息共享、協(xié)同發(fā)力。
2017-06-08
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