四招對(duì)付乳糖不耐受

2020-11-04作者:來源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

原標(biāo)題:四招對(duì)付乳糖不耐受

“喝完奶就出現(xiàn)肚子脹、排氣、還有腹瀉,甚至嘔吐,這種狀況多半是乳糖不耐受,尤其是在青少年或者學(xué)齡期的孩子會(huì)比較多見。”乳糖不耐受的主要原因是人體乳糖酶的缺乏,導(dǎo)致牛奶進(jìn)入人體后,牛奶中的乳糖沒辦法消化。

針對(duì)乳糖不耐受,廣西醫(yī)科大學(xué)第一臨床學(xué)院兒科教授王琳琳提出四點(diǎn)建議:少量多餐、避免空腹喝牛奶、喝酸奶、喝羊奶粉。

少量多餐。“少量多餐就是每一次喝少一點(diǎn),雖然乳糖不耐受患者體內(nèi)缺乳糖酶,但還是有的。”王琳琳介紹,喝得少的情況下體內(nèi)的乳糖酶是能夠消化的,多吃幾次就好了,也就是把每天的奶量分多次吃。

避免空腹喝奶。王琳琳教授建議,牛奶中加一點(diǎn)谷類或面,一起吃,也可以減緩消化過程,避免癥狀發(fā)生。

喝酸奶。王琳琳解釋,奶在發(fā)酵過程中,會(huì)有20%~30%的乳糖可以被分解的,這樣實(shí)際上就是把乳糖和脂肪蛋白質(zhì)都消化了,也有利于胃腸道的吸收。

喝羊奶配方粉。王琳琳教授分析,雖然羊奶粉和牛奶一樣,也有乳糖,但是它們進(jìn)入人體后所需的消化時(shí)間不同。母乳的消化時(shí)間大概是30分鐘,也就是一餐奶大概30分鐘胃就會(huì)排空了;牛奶要兩個(gè)小時(shí)左右才能排空,因?yàn)榕D痰闹尽⒌鞍踪|(zhì)分子量都較大,就慢一些;羊奶各種分子量都較小,只需20分鐘就能排空。因此,羊奶粉更適合乳糖不耐受患者。


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