新發(fā)現(xiàn)生物標(biāo)記有助診斷食物過敏

2017-12-25作者:來源:新華網(wǎng)責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

日本一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),通過檢測尿液中存在的一種生物標(biāo)記,可以幫助診斷食物過敏的風(fēng)險(xiǎn)。

  東京大學(xué)一個(gè)研究小組日前在英國《科學(xué)報(bào)告》雜志上發(fā)表報(bào)告說,他們在有食物過敏問題實(shí)驗(yàn)鼠的尿液中發(fā)現(xiàn)了一種名為PGDM的分子,這種分子的含量與過敏癥狀有明顯相關(guān)性。此外,在食物過敏的人類患者尿液中也發(fā)現(xiàn)了高濃度的這種物質(zhì)。

  進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),這種分子是來自“肥大細(xì)胞”的代謝產(chǎn)物。“肥大細(xì)胞”是一種免疫細(xì)胞,可引起過敏反應(yīng)。

  食物過敏在兒童中較為常見,他們在食用某種食物后,會出現(xiàn)瘙癢、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重時(shí)可能引起休克甚至死亡。日本約有120萬食物過敏患者,而且這一數(shù)字還在不斷增加。

  據(jù)介紹,目前對食物過敏的診斷需要進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺、口服食物激發(fā)等試驗(yàn),才能判斷患者對哪些食物過敏。這個(gè)過程不僅對患者很麻煩,還需要依賴醫(yī)生的豐富經(jīng)驗(yàn)才能判斷。

  研究人員認(rèn)為,新發(fā)現(xiàn)的這種生物標(biāo)記可用于判斷一個(gè)人是否有較高的食物過敏風(fēng)險(xiǎn),有助開發(fā)更為快捷簡單的診斷方法。

作者:華義

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