被蒙牛控股后，現(xiàn)代牧業(yè)仍未能止虧。10月29日晚間，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布公告稱，公司的非全資附屬公司現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司（以下簡稱“現(xiàn)代牧業(yè)”）今年前三季度虧損超7億元。自去年首虧以來，現(xiàn)代牧業(yè)的業(yè)績一蹶不振，當上游原奶銷售面臨良好機遇，下游業(yè)務交由蒙牛操盤，現(xiàn)代牧業(yè)重振業(yè)績似乎并不難。但數(shù)月過去后，現(xiàn)代牧業(yè)產(chǎn)品仍未上架，加之自身成本高的缺點開始被放大，如何降低成本成為現(xiàn)代牧業(yè)必須要過的一道坎。

　　虧損7億

　　根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布的公告顯示，今年前三季度，現(xiàn)代牧業(yè)集團的營收為32.1億元，與去年同期基本持平；虧損7.28億元，同比下滑150.86%，虧損繼續(xù)擴大。現(xiàn)代牧業(yè)在公告中稱，此次公告僅限于現(xiàn)代牧業(yè)集團及附屬公司業(yè)績，不會提供現(xiàn)代牧業(yè)及附屬公司運營狀況的全面資料。

　　子公司虧損擴大也是現(xiàn)代牧業(yè)業(yè)績的縮影。2015年，現(xiàn)代牧業(yè)收入和凈利潤雙雙下滑，2016年虧損7億多元，2017年上半年，現(xiàn)代牧業(yè)營收23.44億元，虧損6.66億元，去年同期虧損5.65億元。

　　蒙牛控股后的現(xiàn)代牧業(yè)，背靠大樹似乎并不愁“生活”。根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布的公告顯示，旗下子公司將向蒙牛提供乳制品及服務，未來三年，乳制品供應建議年度上限分別為10.61億元、18.99億元及22.23億元，合計在50億元左右。蒙牛50億元的訂單輸血，在原奶市場不景氣的大環(huán)境下，能否讓現(xiàn)代牧業(yè)擺脫虧損現(xiàn)狀，備受關注。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，此次現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布的附屬公司業(yè)績，從營收上不難看出現(xiàn)代牧業(yè)的主要收入來自于這家公司，而現(xiàn)代牧業(yè)官網(wǎng)也顯示為“現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司”，因此，從這家公司的業(yè)績中也不難看出現(xiàn)代牧業(yè)業(yè)績下滑的身影。

　　終端迷失

　　現(xiàn)代牧業(yè)業(yè)績下滑，其中一個表現(xiàn)則是液態(tài)奶產(chǎn)品銷售遇冷。根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)公告顯示，今年上半年，現(xiàn)代牧業(yè)液態(tài)奶銷售從去年的6.55億元減少38.17%至4.05億元。2017年上半年與2016年上半年液態(tài)奶產(chǎn)品收入分別占該期間合并營業(yè)額的17.28%與29.4%。現(xiàn)代牧業(yè)表示，受業(yè)務及品牌奶市場過渡的影響，現(xiàn)代牧業(yè)液態(tài)奶今年上半年的總銷售量自去年上半年的76229噸減少43.47%至43092噸。

　　對于現(xiàn)代牧業(yè)而言，自有品牌既是消化原奶的陣地，也是為填補原奶業(yè)務收入空缺。2013年涉足下游產(chǎn)業(yè)后，自有品牌成為現(xiàn)代牧業(yè)亮眼的業(yè)務板塊。2013年和2014年現(xiàn)代牧業(yè)自有品牌營收分別為3.21億元和8.33億元，2015年制定的目標是12億元，超額完成至15.02億元，2016年該項業(yè)務營收也達到了14.8億元。北京商報記者發(fā)現(xiàn)，雖然銷量保證了收入，但增速已出現(xiàn)大幅放緩。2015年，現(xiàn)代牧業(yè)自有品牌收入同比增速從2014年的160%跌落至80.31%，2016年卻不增反降，下滑了約1%。

　　此前，北京商報曾報道現(xiàn)代牧業(yè)迷失終端，旗下液態(tài)奶產(chǎn)品在北京市場消失，彼時蒙牛相關負責人表示，目前蒙牛與現(xiàn)代牧業(yè)進行市場交接，產(chǎn)品將由更加專業(yè)、更有乳制品銷售經(jīng)驗的蒙牛北京分公司接管，并進行現(xiàn)代牧業(yè)產(chǎn)品的后期銷售。由于產(chǎn)品退場和重新進場需要時間，所以目前市場上出現(xiàn)了短時間的空白期，市場很快會恢復正常。

　　截至10月30日，北京商報記者在走訪家樂福、京客隆、永輝等超市發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代牧業(yè)的相關產(chǎn)品仍然未上架。某超市員工告訴北京商報記者,“現(xiàn)代牧業(yè)產(chǎn)品以后沒有了，我們超市都停了好久了。常溫的產(chǎn)品都清干凈了，低溫產(chǎn)品預計元旦后開始逐漸清理。他們家（現(xiàn)代牧業(yè)）的促銷員都不干了，現(xiàn)在在賣牙膏”。

　　高級乳業(yè)分析師宋亮表示，現(xiàn)代牧業(yè)虧損原因主要是近年來養(yǎng)殖形勢不好，原奶價格下行。在此條件下，現(xiàn)代牧業(yè)成本高居不下，因此現(xiàn)代牧業(yè)會出現(xiàn)虧損。另外，現(xiàn)代牧業(yè)的中端產(chǎn)品銷售乏力，過去兩年現(xiàn)代牧業(yè)的自有品牌產(chǎn)品折價銷售來消化原奶，但實際上并未帶來銷量的增長。打折銷售，也使得現(xiàn)代牧業(yè)業(yè)績雪上加霜。現(xiàn)代牧業(yè)原奶的成本較高，終端表現(xiàn)乏力是虧損原因。“此前，現(xiàn)代牧業(yè)對資本市場表示，希望通過下游的高增長帶動業(yè)績增長，但目前來看，銷售并未達到預期。”

　　成本之困

　　我國整體消費需求萎縮是國內(nèi)原奶銷售情況不好的主要原因，加之國外大包粉及原奶的進口沖擊到相應市場，行業(yè)整體不振。2014年3月后，我國上游原奶養(yǎng)殖業(yè)開始萎縮，出現(xiàn)奶價下行、收奶量下降、拒奶等現(xiàn)象；2016年9月，收奶量及奶價恢復正常后，價格卻再次下降，不少企業(yè)“扛不住”開始退出。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，由于此前牧場出現(xiàn)殺牛現(xiàn)象且未被制止，導致目前國內(nèi)的原奶出現(xiàn)嚴重短缺，預計今年11月-明年2月，原奶價格會出現(xiàn)上漲。經(jīng)歷了2013年奶荒后全球原奶供給去產(chǎn)能結束，原奶價格已經(jīng)進入了三年大周期的起點，開啟新一輪向上周期。這對于現(xiàn)代牧業(yè)是一個利好的消息，但能否幫助現(xiàn)代牧業(yè)扭虧為盈還尚不明確。

　　擺在現(xiàn)代牧業(yè)面前的是如何解決高成本問題。根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)此次發(fā)布的現(xiàn)代牧業(yè)集團業(yè)績顯示，現(xiàn)代牧業(yè)集團的營業(yè)成本由上年同期的22.28億元上升到23億元，銷售費用也由2.4億元上升到2.5億元。在今年的半年報中，現(xiàn)代牧業(yè)表示，隨著原奶銷量的增加，今年上半年總原材料成本由去年同期的9.8億元增至11.42億元，同期增幅為16.5%。

　　一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士分析稱，環(huán)保部加強了對于農(nóng)牧業(yè)的環(huán)保要求，未來只允許減小牧場，不允許增加牧場。換句話說，再建牧場難度會很大。加之環(huán)保部門對于監(jiān)管也越來越嚴，現(xiàn)代牧業(yè)在環(huán)保方面的成本越來越高，這對于現(xiàn)代牧業(yè)來說也是雪上加霜。

　　宋亮表示，如果想要破局，未來現(xiàn)代牧業(yè)要盡量將規(guī)模控制住，針對不同牧場采取不同措施。一些大牧場可以采取拆分的措施，把規(guī)模降下來。實施種養(yǎng)一體化、流轉(zhuǎn)土地等模式，讓更多的土地種植飼料，使得種植業(yè)與萬頭牧場相平衡。還可以依托于下游，推動低溫產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，重新聚焦產(chǎn)品，利用拆分牧場等形式，來推動巴氏奶的發(fā)展。希望現(xiàn)代牧業(yè)能夠遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，走一條種養(yǎng)結合、適度規(guī)模化為主的牧業(yè)發(fā)展之路。

　　北京商報記者 錢瑜 王子揚/文 白楊/制表