《食品科學(xué)》:南昌大學(xué)楊安樹教授等:異黃酮與β-伴大豆球蛋白的相互作用及其對蛋白結(jié)構(gòu)和潛在致敏性的影響

2024-12-23作者:來源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

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