領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立牛乳中蠟樣芽孢桿菌便捷可靠的檢測(cè)方法，根據(jù)已公布的蠟樣芽孢桿菌hblA基因序列設(shè)計(jì)內(nèi)外引物，并向反應(yīng)體系中加入熒光染料SYBRGreen Ⅰ，利用實(shí)時(shí)熒光監(jiān)測(cè)儀，建立實(shí)時(shí)熒光環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)（real-timefluorescence loop-mediated isothermal amplification，RealAmp）檢測(cè)蠟樣芽孢桿菌的方法，擴(kuò)增產(chǎn)物經(jīng)電泳和酶切鑒定。通過21 株致病菌驗(yàn)證RealAmp特異性，并比較了RealAmp與普通環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)的敏感性，對(duì)人工污染的檢出限進(jìn)行了測(cè)定。結(jié)果表明對(duì)21 株致病菌進(jìn)行特異性實(shí)驗(yàn)，4 株蠟樣芽胞桿菌呈陽性結(jié)果，17 株非蠟樣芽胞桿菌均呈陰性結(jié)果。RealAmp檢測(cè)純菌的靈敏度為8.2 CFU/mL，比普通環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增技術(shù)的靈敏度高10 倍，人工污染牛乳RealAmp的檢出限為8.2 CFU/mL。并且在20 min左右即可判定結(jié)果。該方法快速、準(zhǔn)確、靈敏度高、操作便捷、可實(shí)時(shí)監(jiān)控檢測(cè)蠟樣芽孢桿菌，有望成為快速檢測(cè)蠟樣芽孢桿菌的有效方法。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
