領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
奶牛工作者正盡職盡力、千方百計(jì)提高奶牛的產(chǎn)乳量和生產(chǎn)效率。據(jù)研究報(bào)道,目前奶牛對(duì)能量和蛋白質(zhì)利用現(xiàn)狀是,奶牛攝人飼料的能量中,只有約30%在牛乳中,還有約30%在糞中和3%在尿中被排泄,5%以氣體形式逸出,25%以熱形式散發(fā);又如攝入飼料蛋白質(zhì)總
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