領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過不同生物發(fā)酵工藝研究食用菌培養(yǎng)基質(zhì)開發(fā)生態(tài)飼料的生產(chǎn)工藝。經(jīng)對不同工藝食用菌培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)成分和衛(wèi)生安全主要指標(biāo)檢測及飼養(yǎng)試驗篩選,以活力菌+糖+米糠+水組合半固體糖化微生物發(fā)酵處理工藝效果較明顯,發(fā)酵時間以7￣15d為宜。粗蛋白和粗脂肪分別為14.8%和6.03%,比發(fā)酵前增加3.13%和5.12%。粗纖維26.57%,比發(fā)酵前降低5.5%。奶牛試驗設(shè)4個工藝,20%飼用基質(zhì)試驗組與對照組,該工藝組奶料比最高,比對照組高0.56%。 更多還原
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