領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
乳中黃嘌呤氧化還原酶的研究進(jìn)展
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 119 發(fā)表時(shí)間: 2018-01-15
作者: 韓立強(qiáng), 楊國(guó)宇, 王月影, 郭豫杰,
關(guān)鍵詞: 黃嘌呤氧化還原酶； 純化； 抗菌；
摘要:

黃嘌呤氧化還原酶屬于含鉬脫氫酶黃素蛋白家族,是組成乳脂肪球膜的主要蛋白,通過硫酸胺分級(jí)沉淀和DEAE-Sepharose柱可從乳脂肪球膜中純化。XOR作為乳脂肪球膜的膜結(jié)合蛋白,在脂肪滴的包裹和分泌中起到重要的結(jié)構(gòu)作用,并且在腸道能夠起到一定的抗菌作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

开阳县| 沙雅县| 台山市| 红河县| 渑池县| 高要市| 余干县| 巨鹿县| 临潭县| 马公市| 定远县| 海林市| 泗阳县| 台中县| 江口县| 贵阳市| 汉源县| 香格里拉县| 济阳县| 沙河市| 平顶山市| 德化县| 京山县| 昭苏县| 江安县| 同德县| 永川市| 沙雅县| 兰溪市| 孝感市| 炉霍县| 宿州市| 江山市| 华阴市| 胶州市| 临桂县| 青冈县| 榕江县| 阳高县| 祁东县| 吴江市|