領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
低脂Mozzarella干酪的開發(fā)研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 128 發(fā)表時間: 2012-02-21
作者: 王福強,
關(guān)鍵詞: 低脂Mozzarella干酪； 工藝； 性能；
摘要:

 本文介紹了低脂Mozzarella干酪的特點、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀、工藝流程、產(chǎn)品性能的測定及其在我國的發(fā)展前景。 更多還原 

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

鹤庆县| 辽源市| 井冈山市| 泊头市| 中卫市| 肥乡县| 高青县| 鹤峰县| 太湖县| 清远市| 曲靖市| 泽州县| 西乌珠穆沁旗| 旬阳县| 云南省| 德安县| 长汀县| 长垣县| 镶黄旗| 镇康县| 安宁市| 莆田市| 靖宇县| 揭阳市| 呼玛县| 西盟| 开远市| 台安县| 惠来县| 疏勒县| 丹江口市| 安宁市| 成安县| 青阳县| 泸溪县| 聂荣县| 唐海县| 太湖县| 自治县| 东乌珠穆沁旗| 辽阳市|