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乳鐵蛋白檢測方法研究進展
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2018-01-15
作者: 涂茂林,楊 戩,劉 猛,石璞潔,王 韞,樊鳳嬌,杜 明*,張?zhí)m威
關鍵詞: 乳鐵蛋白;檢測方法;研究進展
摘要:

乳鐵蛋白是一種重要的多功能蛋白,具有抗菌、抗腫瘤、抗過敏、調(diào)節(jié)免疫等多種生物學活性,相關基礎 研究及產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)引起了廣泛關注。因...

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