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啤酒汽酒過(guò)濾灌裝中的重點(diǎn)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 198 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 袁曉雄
關(guān)鍵詞: 過(guò)濾灌裝； 汽酒； 啤酒質(zhì)量； 貯酒； 后發(fā)酵； 可發(fā)酵糖； 清酒罐； 冷凝物； 前發(fā)酵； 反壓；
摘要:

近年來(lái)由于工業(yè)的發(fā)展,經(jīng)濟(jì)的活躍,帶來(lái)人民生活水平的提高,啤酒、汽酒類的低酒度飲料需求量急劇上升,產(chǎn)量也大幅度增加。但生產(chǎn)單位以小型的地方國(guó)營(yíng)和集體單位多。在質(zhì)量上由于設(shè)備差,而又沒(méi)有較強(qiáng)的技術(shù)力量致使很多產(chǎn)品質(zhì)量低劣。

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