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感官模糊綜合評(píng)價(jià)中權(quán)重分配的正確制定
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 姬長(zhǎng)英
關(guān)鍵詞: 權(quán)重分配； 模糊綜合評(píng)價(jià)； 食品感官質(zhì)量； 評(píng)價(jià)因素； 確定權(quán)； 食品科學(xué)； 分配方案； 價(jià)值工程； 重要程度； 外形圖；
摘要:

模糊數(shù)學(xué)自問世以來,迅速得到了廣泛的應(yīng)用.食品感官質(zhì)量的模糊綜合評(píng)價(jià)就是模糊數(shù)學(xué)在食品科學(xué)中的應(yīng)用的一個(gè)方面.在進(jìn)

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