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—— 中國食品雜志社
目的：探討蕎麥糠皮提取物(EBC)對糖尿病大鼠腎損傷的抑制作用及其機(jī)制。方法：腹腔注射四氧嘧啶制成糖尿病大鼠。觀察正常對照組、模型組、陽性藥物組(BNPL)、低劑量EBC 組、高劑量EBC 組大鼠的空腹血糖(FBG)、24h 尿蛋白、內(nèi)生肌酐清除率(Ccr)、腎指數(shù)、腎組織果糖胺和糖基化終產(chǎn)物(AGEs)等指標(biāo)，并通過HE 和Masson 染色觀察腎組織形態(tài)學(xué)改變。結(jié)果：與正常對照組比，模型組FBG、24h 尿蛋白、腎指數(shù)、腎組織果糖胺和AGEs 含量明顯升高(P ＜ 0.01)，Ccr 明顯降低(P ＜ 0.01)，且腎損傷較明顯。而與模型組比，BNPL組、低劑量EBC 組、高劑量EBC 組均能降低FBG、24h 尿蛋白、腎指數(shù)、腎組織果糖胺和AGEs 含量，增加Ccr(P ＜ 0.05，P ＜ 0.01)，且腎損傷程度較輕。結(jié)論：EBC 對四氧嘧啶誘發(fā)糖尿病大鼠腎損傷有明顯抑制作用，其機(jī)制可能是通過降低血糖，抑制AGEs 形成從而減少腎損傷。
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