領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
基于近紅外光譜的黃酒風(fēng)格判別方法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時(shí)間: 2014-05-20
作者: 薛 磊1，呂 進(jìn)1,2，施 秧2，屠海云3，劉輝軍1,*
關(guān)鍵詞: 近紅外光譜；黃酒；偏最小二乘判別分析；風(fēng)格判別
摘要:

提出了利用近紅外透射光譜進(jìn)行黃酒風(fēng)格快速鑒別的方法。采用了標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換、一階導(dǎo)數(shù) 等多種預(yù)處理方法，建立了傳統(tǒng)型、清爽...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

忻州市| 会理县| 奇台县| 仪征市| 锦屏县| 新津县| 垫江县| 丰宁| 嘉兴市| 专栏| 湘潭市| 留坝县| 凤台县| 正安县| 屏山县| 德令哈市| 汉沽区| 清水河县| 兴化市| 长武县| 高雄市| 阿瓦提县| 铜川市| 大理市| 磴口县| 全南县| 桃园县| 无锡市| 曲松县| 衡阳市| 磴口县| 南部县| 郧西县| 洱源县| 新平| 镇江市| 河南省| 嵩明县| 阳城县| 汉寿县| 抚宁县|